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Génie Agro-Alimentaire

Chef de département : Dr. Rodrigue El Balaa
Formation universitaire professionnelle et technologique au service de la production agro-alimentaire, elle comprend trois spécialisations: la production animale, la production végétale et l’industrie alimentaire.
Formés à occuper des postes de gestion, de conseil, d’animation et de formation dans les secteurs professionnels, les étudiants pourront poursuivre leurs études de master ou d’école d’ingénieur.
Les jeunes diplômés, futurs agronomes, forts de leur formation polyvalente, de leurs capacités d’animation et d’organisation, de leur esprit critique et de synthèse, pourront animer des équipes de travail et réussir dans le monde professionnel.





​​​​Production Animale
Objectifs
Les titulaires de ce diplôme seront capables de gérer tous les domaines liés à la production animale: la gestion d’exploitation, la zootechnie des élevages, la nutrition, la santé animale, la qualité des produits et des sous-produits ainsi que la durabilité de la production et ses échanges avec l’environnement rural.

Débouchés
Production laitière, production carnée, aviculture, aquaculture, produits labels, etc.

Option Production Végétale
Objectifs
Les titulaires de ce diplôme seront capables de gérer tous les domaines liés à la production végétale: la gestion d’exploitation agricole, la production biologique, la protection végétale, la gestion durable, etc.

Débouchés
Grandes surfaces (céréales), arboriculture, horticulture, viticulture, sylviculture (foresterie), etc
 

Industries Alimentaires
Objectifs
Les titulaires de ce diplôme sont appelés à gérer la filière agroalimentaire depuis l’arrivée des matières premières à l’usine jusqu’à leur livraison au consommateur, et ce en ayant soin de garantir les qualités hygiéniques, nutritionnelles et organoleptiques adéquates.

Débouchés
Laboratoires de contrôle des produits (sur le plan microbiologique et biochimique), fabrication, recherche et développement, qualité de produits, spécialisation par filière.

 
 
 







Programme
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University of Balamand,
Balamand Al Kurah,
Lebanon

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Fax: +961-6-930278